Comidas y verdadero sabor
talented chefs in town!
Hola Querido
Bienvenido A VIVO
VIVO Restaurante tiene el lugar perfecto para disfrutar de buena comida, excelentes cócteles con un excelente servicio, en un ambiente agradable y atmosférico. Contamos con un suave comedor, combinado con una cocina abierta, barra de café para llevar. Somos el primer restaurante de La Costa Blanca en fusionar la comida mediterránea clásica con la alta cocina, de la mano de nuestro mejor chef Pablo Blanes.
Una reconocida trayectoria de excelencia
Nuestros favoritos
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Delicatessen
Desserts
Main Course (Josper®)
Salads & Greens
Small Bites
Starters
To Share
Ember toasted bread basket 2.8€
Cristal bread with tomato 3.5€
“Osietra Imperial” Caviar tin 80€
“Oysters Gillardeau” Nº 2 4.5€/ud.
Acorn-fed 100% Iberico ham 24€
Butter cured Anchovies “Jamón del Mar” 3€/ud
Sweet milk flan with tonka bean ice cream 6.5€
Chocolate mousse with cacao crumble and violet ice cream 7€
Brie Cheesecake with white chocolate and hazelnut cream 8€
Fine apple and mille fuille tart with vanilla ice cream (15min. Elaboration) 9€
Fresh pineapple with lime and yuzu gel and a twist 6.5€
Galician matured Veal Entrecote 26€
Burger 100 % veal. With cheddar cheese, fried onion, lettuce and “VIVO” mayonnaise in brioche bread 13.5€
Veal sirloin with “Café Paris” sauce and potato parmentier 24€
Iberic pork ribs with our barbeque sauce 17€
Catch of the day S/M
Grilled Seabass with cauliflower puree and vegetables 17€
Tagliatelle with lobster sauce 21€
Veal loin steak tartar sandwich 5.5€
Marinated pork belly sandwich in brioche bread with hoisin and mint 5€
Fried calamari sandwich with kimchee mayonnaise 4.9€
Fried eggs with potato chips: With Iberico ham, fresh foie and mushrooms 13€
Grilled scallops with peas and coconut cream and Yakiniku sautéed peas 16€
Langoustines and vegetable tempura with a spicy twist 14€
Ox carpaccio cannelloni with parmesan cream, honey mustard vinaigrette and foie Grass 14€
Red Tuna tartar with cherry gazpacho and avocado cream 18€
Burrata with Slowed cooked tomatoes, basil oil and caramelized nuts 14€
Tomato salad with tuna belly, spring onion and sesame vinaigrette 13.5€
Grilled Artichoke flowers with romesco sauce (4ud) 14€
Bravas Potatoes with roasted garlic alioli and brava sauce 8€
Smoked salmon cubes with green mustard tartar sauce 13€
Russian Salad with olive mayonnaise 8€
Artisan cheese platter 14€
Ox tail and iberico ham croquette 2.5€/ud.
“Imperial” Beluga Caviar tin 300€
“Lemberg Sturgeon” Caviar tin 70€
Un ambiente cálido y encantador
Cenas y eventos privados
Permítanos hacer que su próximo evento especial sea aún más especial. Atendemos a grupos de todos los tamaños, ideales para sus funciones más grandes o una reunión íntima, nuestro equipo puede seleccionar un menú que se adapte a su gusto.
